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천안 맛집 - 섬마을 해물칼국수 안녕하세요 에마리입니다 오늘은 가볍게 맛집을 한 곳 소개하려고 합니다. 아침에 시원한 국물을 먹고싶어서 찾아보다 해물칼국수 집을 찾았는데요 섬마을 해물칼국수라는 가게인데 저번주 토요일에 갔다왔습니다. 빨간 간판으로 되어있는 칼국수 집인데 주차공간은 협소한 편이였습니다. 메인 메뉴는 조개칼국수(10,000원), 해물칼국수(12,000원), 황제칼국수(22,000원) 입니다. 무슨 칼국수가 12,000원씩이나 하고 22,000원 씩이나 하냐라고 생각하실 수 있지만 비주얼을 보면 생각이 조금 달라지실 겁니다. 저는 해물칼국수(12,000원/인)를 2인분 시켰습니다. (24,000원) 전복 움직이는 거 보이시나요? 신선함이 느껴질 정도로 보기 좋았구요 국물도 시원했습니다. 국물은 맑은 국물, 얼큰 국물 선택할 .. 2021. 5. 24.
제약회사 QC 가 하는일 안녕하세요 에마리입니다. 오늘은 제약회사 QC가 하는일에 대해 알아보겠습니다. 많은 자연계열 학생들이 제약회사 QC에 지원합니다. 아무래도 전공을 우대 받을 수 있고 전공을 살릴 수 있다고 생각해서 지원을 하는데요. 실제 산업체에서 쓰는 내용은 제약회사 전문적인 전공이 아닌 이상 많이 다를거예요. 학교에서는 얕고 넓게 배운다면 산업 현장에서는 어떤 특정 부분을 전문적으로 깊게 익혀서 일에 접목을 합니다. 그래서 실제로 배운게 별로 안쓰인다고 느끼실 수 있습니다. 그럼 제약 회사 QC에 대해 알아볼까요? QC는 약자인데 Quality Control 의 약자입니다. 한글로는 품질 관리인데 모든 생산현장에서 있는 부서라고 생각하시면 됩니다. 공장에서 제품을 생산하고 QC에서 그 제품이 적절한 품질을 가지고 있.. 2021. 5. 23.
블로그를 시작하게 된 이유 안녕하세요 에마리 입니다. 이 글에서는 저에 대한 간단한 소개와 블로그를 시작하게 된 이유에 대해 말하려고 합니다. 어릴때는 수학, 과학을 좋아하고 언어, 영어는 별로 좋아하지 않았습니다. 답이 정해진 문제를 좋아했고 딱 떨어지는 것을 좋아했습니다. 언어영역 문제를 풀때는 '내가 왜 글쓴이의 의도를 맞춰야 하지? 글은 읽는사람에 따라 다르게 받아들일수 있는거 아닌가?' 하고 항상 불만을 가지고 있던 아이였습니다. 고등학교때도 하이탑이라는 참고서를 좋아했습니다. 다소 딱딱할 수 있는 과학지식들을 실생활과 연관되고 알기 쉽게 잘 설명한 참고서였거든요. 두꺼운 책이지만 정말 재미있게 본 기억이 있습니다. 과학을 좋아하던 아이는 그렇게 이과로 졸업하고 대학도 졸업해서 직장에 취업하게 됩니다. 현재 저는 평범한 .. 2021. 5. 23.
엔도톡신 분석의 저해 인자 안녕하세요 에마리 입니다. 오늘은 엔도톡신 분석시험에서 결과에 영향을 미칠 수 있는 저해인자들에 대해 알아보겠습니다. 엔도톡신은 엔도톡신과 LAL reagent 시약의 반응으로 이루어 지는데 검액에서 엔도톡신 자체를 저해하는 인자가 있거나 또는 엔도톡신 반응 시약의 반응을 저해하는 인자가 있다면 그 결과값이 정확하게 분석되지 않고 저해받을 것입니다. 그 인자에 대해 알아보겠습니다. - 엔도톡신에 작용하여 반응을 저해하는 것 계면활성제, 금속이온 특히 철, 알루미늄 등의 금속이온은 1~10um에서 반응저해를 나타냅니다. 또 반응촉진인자로는 D-Glucan이 있는데 이것은 오히려 반응을 촉진 시킵니다. 금속이온의 경우 양이온을 띄는데 2가양이온은 엔도톡신의 음전하를 끌어 당겨 중성화를 시켜 Endotoxin.. 2021. 5. 18.
엔도톡신 기기의 조건과 설정값 안녕하세요 에마리 입니다. 오늘은 엔도톡신 기기의 조건과 설정값의 의미에 대해 알아보겠습니다. 엔도톡신 기기는 엔도톡신을 측정하는 기기인데 겔화법은 37도의 온도만 유지해주면 되서 Heating block이라는 비교적 단순한 기기로 하게 됩니다. 검액이 튜브 안에 있고 그 튜브의 온도 조건을 일정온도(37±1°C)를 일정시간동안 유지하기 위한 기기입니다. 하지만 광학적 방법은 상대적으로 복잡한 개념과 원리로 측정이 되는데요 그래서 Heating block 보다는 좀 복잡한 기기가 필요합니다. 여러업체에서 해당 기기를 만들지만 일반적으로 Charles river의 Microplate reader기를 사용합니다. 검액을 96 well plate에 분주 하고 LAL reagent를 넣어서 반응을 시키는데요 비.. 2021. 5. 16.
엔도톡신 시험의 원리 안녕하세요 에마리입니다. 이번에는 엔도톡신 시험의 원리에 대해 알아보겠습니다. 이전에 말했듯이 엔도톡신은 Gram(-)균의 세포 외막의 LPS(Lipopolysaccharide) 성분입니다. 좀 더 정확하게는 LPS 층의 Lipid A 부분이 발열작용을 일으키는 역할을 합니다. 눈에도 보이지 않는 이 성분을 우리는 어떻게 검출해 낼 수 있을까요? 투구게의 혈청성분이 이 LPS와 만나게 되면 굳어버리는 화학반응을 일으키는데 이것은 투구게의 입장에서도 오염물질이 몸전체에 퍼지지않기위해 굳게 만드는 자기방어 기작입니다. 우리는 이 특징을 이용해 엔도톡신을 검출해 낼 수 있습니다. 구체적으로 어떤 화학반응으로 굳게 되는걸까요? 반응이 일어나는 원리는 아래와 같습니다. 화학반응의 연쇄작용(Cascade)으로 일어.. 2021. 5. 16.
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