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천안 맛집 - 엄가네 시골집 안녕하세요 에마리 입니다. 오늘은 천안 해장국 맛집인 엄가네 시골집을 소개해 드리겠습니다. 여기는 천안사람들이라고 하면 다들 아는 맛집인데요 금,토에 술먹고 토,일 오후에 해장하러 오시는 사람들이 많습니다. 그리고 이곳 가게이름을 시골집 이라고 하는데 정확하게는 엄가네 시골집입니다. 네비게이션에 그냥 시골집이라는 가게가 엄청 많이 나와서 다른곳으로 가실 수도 있어요. 천안 성정동에 위치해 있습니다. 꽤 넓은 주차장을 구비하고 있고 간판은 허름한 편입니다. 뭔가 진짜 맛집 간판 느낌...?ㅋㅋ 메뉴판을 못찍어 왔네요ㅜㅜ 다음에 다시 가서 찍어 와야 겠어요. 뼈해장국 8,000원, 선지국 8,000원이 거의 메인 메뉴인것 같고 두가지 다 매운 정도(얼큰한 맛, 보통 맛, 순한 맛)를 선택할 수 있습니다. 보.. 2021. 5. 30.
과자 리뷰 - 허니버터칩(둘세데레체) 안녕하세요 에마리입니다. 오늘은 신상과자 리뷰 해보려고 합니다. 오늘 롯데마트를 갔는데 허니버터칩 신메뉴가 나왔더라구요~ 짜란~ 예전 허니버터칩 한창인기있을땐 노란 포장에 오리지널 허니버터칩만 팔았었는데 인기가 떨어지자 정말 다양한 맛이 나오기 시작하는데... 이런 맛 까지 나왔네요 포장지에 보면 나와있듯이 우유카라멜 맛이라고 되어있는데 감자에 우유카라멜?? 달짝지근한 자판기 우유맛을 좋아하는 저는 바로 집어들었습니다. 그리고 기대하며 집에서 포장지를 뜯었습니다. 유후~ 맛있겠다 싶어 입속에 집어 넣고 씹었는데 음... 이건 기대했던 맛이 아니였습니다. 달달한 우유 맛이 나나..? 할 정도로 우유 카라멜 맛은 별로 느껴지지 않았고 뭐랄까 맛은 있는데 허니버터칩에서 짭짤한 맛을 좀 줄인 느낌? 그런 느낌이.. 2021. 5. 29.
천안 맛집 - 상희네 분식 안녕하세요 에마리 입니다. 오늘은 천안 맛집에 자주 올라오는 상희네 분식에 가 보았습니다. 천안에 살지만 어디 있는지 조차 몰랐던 가게였는데 찾아가 보기로 하고 찾아가 봤는데 신세계 백화점 맞은편 두,세 블럭 올라가니 오래된 건물 1층에 있더라구요. 첫인상은 별로 좋지 못하였습니다. 오래되고 허름한 가게 같았거든요.. 안쪽에 4개의 테이블이 다였고 주방도 좁아 보였습니다. 주인 아주머니 혼자 요리를 다 하시더라구요 메뉴판은 아래와 같습니다. 가격은 일반적인 분식집과 비슷한 가격대였습니다. 그래서 가장 인기가 많았던 떡볶기를 시키고 김밥 두줄과 뭔가 부족할 것 같아 라면을 하나 시키자 했는데 특이한 메뉴가 눈에 보여 그것을 시켰습니다. 그것은 고기라면.. 무슨고기가 들어갈지도 궁금하고 어떤 맛일지도 궁금해.. 2021. 5. 29.
무균시험 하는 법 안녕하세요 에마리 입니다. 오늘은 무균시험 하는 법에 대해서 알아보겠습니다. 해당분야 종사자가 아니면 필요하진 않을 수 있지만 대략적으로 어떤식으로 시험을 하는지 알 수 있고 해당분야 종사자라면 아는 내용이긴 하지만 대한약전에 나오지 않는 기본적으로 알면 좋은 내용들을 써보겠습니다. 무균 시험을 하는 이유에 대해서는 앞에 다른글에서 썼으니 따로 쓰진 않겠습니다. 무균시험을 간단하게 말하면 균이 없어야 하는 제품을 균이 좋아하는 환경으로 조성된 먹이, 온도의 조건에서 일정시간 동안 배양하여 균이 자라는지 확인하는 시험입니다. 균이 있다면 처음엔 눈에 보이지 않지만 증식하면서 그 먹이(배지)에서 잘 자라서 "나 여기 있어요~!" 하는 것 처럼 육안으로 볼 수 있게 검출되게 됩니다. 그럼 우리는 이 제품에 균.. 2021. 5. 29.
제약회사 에서 미생물 시험(한도)을 하는 이유 안녕하세요 에마리 입니다. 이전 시간에 무균시험, 엔도톡신 시험을 하는 이유에 대해 알아 보았는데 이번엔 미생물 한도 시험에 대해 알아보겠습니다. 일반적으로 먹는 약에는 미생물 한도 시험을 합니다. 이것은 식품에도 마찬가지 일 것입니다. 그런데 왜 어떤 약은 무균시험을 하는데 어떤 약은 미생물 한도 시험을 할까요? 우리 몸안에 바로 주입되는 주사제 같은 경우는 우리의 방어막을 뚫고 바로 주입하기 때문에 균이 있으면 안됩니다. 하지만 우리가 먹는 경구 투여 약물의 경우 균이 어느정도 있어도 괜찮은데 그 이유는 혈관으로 바로 들어가지 않고 입, 식도, 위를 거치기에 위산과 우리자체 면역력으로 균을 죽일 수 있기 때문입니다. 공기중 환경에도 여러 먼지와 미생물이 떠다니는데 코와 눈, 입으로 마셔도 아무 문제가.. 2021. 5. 29.
무균시험을 하는 이유 안녕하세요 에마리입니다. 오늘은 무균시험에 대해 알아보겠습니다. 무균시험은 균이 없어야 하는 제품에 균이 있는지 없는지 검사하는 시험입니다. 그럼 어떤 제품에서 균이 없어야 할까요? 우리 몸은 피부나 섬모로 물리적인 1차 방어막을 형성하고 있습니다. 그리고 코, 기관지의 점액 분비물과 눈물, 콧물, 침, 땀에 포함된 라이소자임, 위산 등 병원체를 분해하는 화학적 1차 방어막을 형성하고 있습니다. 그래서 세균이나 바이러스가 몸내부로 쉽게 침투할수 없는데요 침투를 한다고 해도 2차 방어막인 백혈구와 포식세포가 식세포 작용으로 세균을 제거 합니다. 그 이후 면역반응을 준비합니다. 우리의 인체 방어막이 있지만 이런 방어막을 뚫고 들어가는 주사제는 균이 있으면 안되는 제품입니다. 바로 혈관이나 근육으로 주사액이 .. 2021. 5. 29.
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