안녕하세요 에마리입니다.
오늘은 비누의 제조법 및 원리에 대해 알아보겠습니다.
손에 때를 씻을때도 세균을 제거할 때도 비누를 쓰게 되는데요 비누가 어떤 원리로 이런 작용을 할까요?
비누는 계면활성제의 일종인데요 이 계면활성제는 서로다른 유체의 성질을 모두 가지고 있어 경계에서 그 면을 활성화 하는 역할을 합니다.
비누의 제조법을 알아보면
지방성분에 강염기를 넣게 되면 화학반응이 일어나게 되는데 그 결과 비누 성분이 만들어 집니다.
이 지방성분은 동물성 유지를 사용할 수도 있고 식물성 유지를 사용할 수도 있습니다.
그래서 예전에는 폐식용유로 재활용비누를 많이 만들었습니다.
하지만 기름으로 만들기위해선 강염기가 필요한데 강염기는 위험한 화학약품이므로 요즘엔 일반인들은 사용하지 않고
직접 수제비누를 만드려고 한다면 시중에 비누베이스를 만들어 놓고 팔고 있기에 그것을 사용하여 만드는 것이 더 안전합니다.
그럼 비누는 어떻게 때를 제거 할까요?
비누의 분자구조를 알아보면
친유성기와 친수성기를 동시에 가지고 있는 분자로 이루어져 있습니다.
이런 분자를 가진 비누가 오염물이 묻은 섬유나 손에 물과 함께 작용하여 오염물을 제거 하는 역할을 합니다.
비누와 물을 함께 쓰게 되면 섬유에 잘 침투할 수 있으며 오염물도 비누 분자의 친유성기와 결합하여 떨어지게 됩니다.
이때 효과를 극대화 하기 위해 손빨래를 할때는 세탁물을 비벼 주고 세탁기에서는 세탁물을 통으로 여러번 돌려 줍니다.
결국 아래와 같은 작용으로 오염물이 떨어져 나가게 됩니다.
이렇게 오염물을 제거하기 위해 비누를 사용하게 되는데 왜 전염병이 돌때나 개인위생을 위해 비누로 손씻는것을 강조 할까요?
비누로 손씻는 행위가 전염병의 원인인 세균이나 바이러스를 제거하는데 도움이 될까요?
아시다시피 손은 인체중 가장 오염이 많이 될수 있는 부분입니다.
그래서 손에서 감염을 방지하면 가장 효과적인데 비누로 손씻는 행위 자체가 세균이나 바이러스에 지질막에 구멍을 뚫어 죽게 합니다. 그래서 본인과 타인의 감염을 예방하게 됩니다.
비누의 발견이 인간의 생명을 20년 연장시켰다는 말이 있을 정도로 인류사에서 중요한 역할을 하고 있습니다.
세탁시 사용하는 비누의 중요성과 감염예방을 위한 비누의 역할을 알고 잘 사용하였으면 합니다.
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